Junto a su profesora Lucila Gallino de Ciencias Biológicas, los alumnos de primer año concurrieron al laboratorio para dar respuesta a un integrante
¿Es cierto que las levaduras están vivas?
Para responderla utilizamos distintas sustancias a modo de alimento y observamos la liberación de dióxido de carbono como indicativo de fermentación anaeróbica (nutrición). Además probamos modificando el pH y la temperatura si lográbamos matar a la levadura y por lo tanto no observar reacción alguna.
El trabajo en el laboratorio es un eje fundamental dentro de los contenidos procedimentales de esta materia. Diseñar los experimentos a partir de una pregunta motivadora, llevarlo a cabo y finalmente transmitir en un formato acorde a la actividad realizada fue el objetivo
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